Обед для диабетиков - какой обед для диабетиков?

1. Сознательный шоппинг
2. Регулярность питания в диабетическом меню
3. Готовим ужин для диабетика
4. 2. Волокно
5. 3. Рыба
6. 4. Избегайте соли и простого сахара

Диабетическая диета требует от пациента правильного приготовления пищи, приема пищи в определенное время и правильного выбора продуктов. Несмотря на некоторые ограничения, диабетический ужин может быть отличным решением и для здоровых членов семьи. Хорошо убедить родственников в диабетической диете, потому что это принесет им хорошее здоровье. Что приготовить для диабетического ужина?

Сознательный шоппинг

Для диабетической диеты важно внимательно прочитать информацию о питании на упаковке. При покупках выбирайте продукты с низким содержанием насыщенных жирных кислот, изомеров «транс» жиров и холестерина.

Регулярность питания в диабетическом меню

Ешьте обеды одновременно. Помните, диабетическое меню должно состоять из пяти приемов пищи в день каждые 3 часа (завтрак, полдник, обед, полдник, ужин).

Готовим ужин для диабетика

• Диабетический обед нельзя переваривать.
• Овощи следует варить на полутвердых макаронах al dente, а крупу и рис готовить в муке.
• Жареная пища не должна подаваться, если это не короткая жарка в небольшом количестве растительного масла.
• Самым здоровым решением является приготовление пищи в воде и приготовление на пару, тушение и запекание в фольге или пергаменте.

Чтобы приготовить здоровый ужин для диабетика, достаточно придерживаться нескольких основных правил:

1. Здоровый жир

При приготовлении ужина используйте небольшое количество мульти- и мононенасыщенных жиров и масел (растительных жиров). Вместо животных жиров используйте растительные масла, такие как оливковое масло (девственное масло), льняное масло и рапсовое масло. При приготовлении ужина для диабетиков выбирайте постное мясо, удаляя с них видимый жир. Мясо должно быть приготовлено на гриле, запечено или приготовлено.
Рекомендуемое мясо: телятина, индейка, курица, конина, говядина, кролик, оленина.

2. Волокно

Диабетическая диета должна быть с высоким содержанием клетчатки, которая участвует в процессе регулирования уровня сахара в крови. Где это искать?

• Волокно содержится в коричневом рисе, крупе и цельнозерновой пасте, фруктах и ​​овощах.
• Большинство овощей содержат небольшое количество простых углеводов и много питательных веществ, поэтому они являются важным компонентом диеты для диабетиков.
• Блюда для диабетиков должны быть богаты овощами, особенно картофелем, горохом, фасолью, зеленым салатом и свежими огурцами.
• Рецепты для диабетиков должны включать помидоры, свежие и маринованные огурцы, редис, брокколи, брюссельскую капусту, кабачки, цикорий, спаржу, цветную капусту, капусту, китайскую капусту, перец, лук-порей, спаржу, укроп, зеленую петрушку, кабачок, зеленый лук, петрушку, сельдерей, грибы.
• Фрукты являются богатым источником питательной ценности, поэтому они являются важным компонентом сбалансированного питания. На ужин выбирают в основном ягоды и цитрусовые.

3. Рыба

При приготовлении ужина выбирайте свежую рыбу, особенно морскую. Они являются богатым источником омега-3 жирных кислот. Рыба снижает уровень вредного холестерина , поэтому является важным элементом диабетической диеты. Попробуйте приготовить ужин из рыбы (особенно морской) три раза в неделю.
Стоит добраться до тунца, лосося, трески, камбалы, минтая, хека, ручьевой форели, судака, соли, щуки.

4. Избегайте соли и простого сахара

Важны не только знания о том, что можно есть при диабете, но и советы о том, чего следует избегать. Следует избегать перед употреблением соли, простого сахара и продуктов, содержащих большое количество. Стоит избегать сладких соков и напитков, джемов, сладостей и меда.

Мы должны помнить, что не существует универсальной диеты для диабетиков. Каждый организм реагирует по-разному, и может случиться, что продукты, считающиеся безопасными для некоторых пациентов, вызывают значительное увеличение гликемии и должны быть немедленно удалены из рациона. Поэтому самонаблюдение очень важно, систематически измеряя уровень сахара и жиров в крови.

Полезный совет: с большим количеством сахара выпейте напиток - 3/4 стакана воды и 1/4 стакана лимонного сока.

Похожие

Комментарии